Voor de vegetariër

    • Vegetarische Voorgerechten

    • Empanda

      2.90

      Mexicaans pasteitje gevuld met geroosterde pompoen, pepertje en verse koriander

    • Quesadillas

      2.90

      Tortilla met kaas, uien en tomaat

    • Cebollas fritas

      2.90

      Uienringen met knoflooksaus

    • Jalapeno poppers

      2.90

      Milde groene pepers gevuld met roomkaas

    • Pan

      2.90

      Biologisch maïsbrood met kruidenboter of knoflookolie gegratineerd

    • Nacho's

      2.90

      Tortilla-chips met tomatensalsa en kaas uit de oven

    • Totopos

      2.90

      Tortilla-chips met: pittige tomatensalsa of huisgemaakte knoflooksaus of verse guacamole (heerlijk avocadoprutje)

    • Olivas caseras

      2.90

      Olijven licht gezoet met agavesiroop

    • Vegetarische Soepie's

    • Sopa de Calabaza

      4.50

      Echt mexicaantje: pompoensoep met gember, zure room en verse koriander

    • Sopa de Tarasca

      4.50

      Ernesto's favoriet: met maïs gebonden tomatensoep, tortilla-reepjes, dikke zure room en verse koriander

    • Vegetarische Ernesto's Fajita's

    • Ernesto's Fajitas

      16.00 pp.

      Met kaas overbakken gebakken groente met noten en champignons geserveerd op een bedje van roergebakken parika en ui, geserveerd met zachte tortilla's, diverse soorten rauwkost, 3 sausjes, sla en mexicaanse rijst (vanaf 2 personen)

    • Vegetarische Hoofdgerechten

    • Big Mex

      6.00

      Hamburger in een tortilla met avocado en chipomayo met een vegetarische burger

    • Plato da hoy!

      Dagprijs

      Specialiteit van vandaag, vraag aan de bediening wat er vandaag te verkrijgen is!

    • Tacos

      5.00

      Krokant gebakken maïstortillas met pittige tomatensaus, sla, geraspte kaas en...

      • Vegetariano (Quorn-gehakt)
    • Burritos

      5.00

      Opgevouwen tarwetortilla gevuld met een ragout op basis van tomaten, créme fraiche, rozijnen en kaneel geserveerd met guacamole en...

      • Verduras (Groentjes)
    • Ernestadas

      5.00

      Opgevouwen tarwetortilla gevuld met een ragout op basis van tomaten, créme fraiche, rozijnen en kaneel geserveerd met guacamole en...

      • Picadillo (Gehakt)
      • Verduras (Groentjes)
    • Vegetarische Sla-tjes

    • La Rana y el Guisante

      7.00

      Salade met kikkererwten, verse koriander, limoensap, guacamole en 'n paar sjipsjes

    • Vegetarische Bijgerechtjes

    • Quinoa

      2.50

      Zuid-Amerikaans superfood

    • Arroz Mejicano

      2.50

      Mexicaanse rijst

    • Patata a la lumbre

      2.50

      Gepofte aardappel

    • Patatas dulces

      2.50

      Frietjes van zoete aardappel

    • Patatas fritas

      2.50

      Dikke frieten

    • Ensalada de Coz

      2.50

      Huisgemaakte witte koolsalade

    • Ensalada de Coz

      2.50

      Kleine gemengde salade

    • Chilequiles

      2.50

      Warme groentjes in groene mole & witte kaas

    • Elote cocido

      2.50

      Maiskolf met limoensausje

    • Frijoles refritos

      2.50

      Opgebakken pintobonen